В этой колбасе нашли бензапирен почти в 20 раз выше нормы

В варёно-копчёной колбасе «Балыковая» обнаружили бензапирен в концентрации 19,4 мкг/кг при допустимом уровне не более 1 мкг/кг. Об этом пишет Shot Проверка.

Бензапирен может появляться при копчении продуктов и относится к канцерогенным веществам. При регулярном воздействии он способен повреждать ДНК и повышать риск развития онкологических заболеваний.

Образец колбасы взяли в магазине «Красное&Белое» в Хакасии. После проверки Роспотребнадзор признал продукцию не соответствующей требованиям безопасности и вынес производителю предостережение.

Если вы уже купили похожий продукт, стоит обратить внимание на результаты проверки и при сомнениях обсудить ситуацию с врачом или специалистом по питанию, особенно если колбасу часто едят дети или люди с ограничениями по здоровью.