Как не переедать вечером: 6 простых правил

Сильный голод перед сном нередко возникает из-за неправильно организованного питания в течение дня. Если человек получает недостаточно пищи, организм стремится восполнить пропущенное вечером — и вероятность переедания заметно возрастает.

Поэтому не стоит регулярно пропускать завтрак или обед. Когда времени на полноценный прием пищи нет, специалисты Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества советуют выбрать белковый перекус: например, съесть ломтик сыра с овощами или йогурт с фруктами.

Оптимально планировать ужин за два-три часа до сна. Для него подойдут нежирные продукты: крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, овощи, морская рыба, белое мясо и творог. Немного масла использовать можно, но добавлять его стоит умеренно.

Жареные блюда эксперты рекомендуют заменить едой, приготовленной варкой, на пару или запеканием.

На объем вечерней еды может влиять и эмоциональное состояние. Ужинать лучше в спокойной обстановке, не торопиться и тщательно пережевывать пищу. Если есть перед телевизором или слишком быстро, человек может поздно заметить, что уже насытился.

Снизить риск переедания также помогают продукты, в которых много пищевых волокон, белка, витаминов и минералов. В завтрак или обед можно включать хлебцы, функциональные батончики или хлеб с повышенным содержанием белка: такая пища, по словам экспертов, способствует более длительному ощущению сытости.