Почему сладкий перекус в школе быстро оставляет ребенка голодным

Нутрициолог и консультант по пищевому поведению Вероника Сергунина назвала удачные варианты перекуса для школьника. По ее словам, ланчбокс должен собираться так, чтобы ребенок получал энергию и дольше оставался сытым.

Эксперт советует делать перекус из продуктов, где сочетаются белки, жиры и сложные углеводы. В такой набор, по ее словам, можно включать фрукты, ягоды, орехи и натуральный йогурт.

Фрукты и ягоды дают клетчатку, витамины и углеводы, которые помогают восполнить энергию. Орехи и семечки, в свою очередь, содержат полезные жиры и белок, поэтому делают перекус более сытным.

При этом Сергунина не рекомендует регулярно давать детям батончики, конфеты, печенье, сладкие напитки и соки. Они действительно быстро дают ощущение энергии, но надолго не насыщают, потому что в них мало клетчатки.

Нежелательны и сильно переработанные продукты — чипсы, сухарики, колбасные изделия и похожие снеки. В качестве более удачной альтернативы эксперт назвала натуральный йогурт или творог.