Кофе и давление: что на самом деле происходит

Кофе — один из самых популярных напитков, и вокруг него до сих пор много споров. Чаще всего вопрос сводится к одному: поднимает ли он давление и опасен ли для сердца. На практике всё не так однозначно, потому что эффект зависит и от здоровья человека, и от того, как часто он пьёт кофе.

Главное действующее вещество кофе — кофеин. Он стимулирует центральную нервную систему и блокирует аденозин, который помогает организму «сбавлять обороты» и готовиться ко сну. Когда кофеин занимает его место, мозг получает сигнал к бодрости. Одновременно усиливается выброс адреналина и кортизола, из-за чего сосуды могут кратковременно сужаться, а пульс — учащаться. В этот момент давление действительно может немного вырасти.

У человека с нормальным давлением после чашки кофе показатели обычно поднимаются примерно на 5–10 мм рт. ст. и через 1–2 часа возвращаются к обычному уровню. У людей с гипертонией реакция иногда бывает заметнее. Но если кофе пить регулярно, развивается толерантность: организм привыкает к кофеину, и резкие скачки давления становятся менее выраженными.

Для людей с пониженным давлением кофе нередко помогает лучше почувствовать себя: он тонизирует сосуды и уменьшает слабость, сонливость и головную боль. При этом кофе не лечит гипотонию, а скорее временно возвращает давление к более комфортным значениям.

Иногда кофе может и немного снижать давление. У него есть лёгкий мочегонный эффект: с жидкостью выводятся лишняя вода и натрий, что у некоторых людей через время после напитка может дать небольшой спад давления. Кроме того, в качественном чёрном кофе есть антиоксиданты и хлорогеновая кислота, которые при умеренном длительном употреблении связывают с поддержкой сосудов.

Долгое время кофе считали прямой причиной хронической гипертонии, но крупные исследования этого не подтвердили. У людей, которые пьют по 2–3 чашки в день, риск сердечно-сосудистых заболеваний не выше, чем у тех, кто кофе не пьёт. Более того, умеренное потребление кофе связывают со снижением риска диабета 2 типа и некоторых видов деменции. Но важны умеренность и отсутствие других факторов риска, таких как курение, лишний вес и высокий холестерин.

Если кофе вам подходит, важно соблюдать простые правила. Безопасной нормой называют 300–400 мг кофеина в сутки, то есть примерно 3–4 чашки эспрессо. Не стоит пить кофе натощак: он может раздражать желудок и провоцировать тревожность и сердцебиение. Полезно компенсировать мочегонный эффект стаканом воды на каждую чашку. Лучше не пить кофе позже чем за 6 часов до сна, потому что даже при хорошем засыпании может ухудшиться качество глубокого сна.

Кофеин может взаимодействовать с лекарствами. Он усиливает действие некоторых обезболивающих, включая аспирин и парацетамол, но способен снижать эффективность отдельных препаратов от давления и успокоительных средств. Если вы принимаете лекарства постоянно, лучше заранее уточнить у врача, можно ли сочетать их с кофе.