Почему обычный кофе может лучше поддерживать мозг при стрессе

Кофеин может помогать мозгу справляться со стрессом лучше, чем кофе без кофеина. К такому выводу пришли исследователи в эксперименте на мышах.

У животных, которые получали кофе с кофеином, на фоне хронического стресса лучше сохранялись память, работа нервных связей и ниже была тревожность.

А вот кофе без кофеина такого эффекта почти не показывал. По мнению авторов, разница связана именно с кофеином: он помогал поддерживать уровень BDNF — белка, который важен для пластичности мозга и нормальной работы нервной системы.